“ El mar cura todos los males del hombre.” – Platón
jueves, 17 septiembre 2026, 1:01 pm

In memoriam

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Toshihiko Sato, fundador del histórico restaurante Fuji y considerado el primer japonés afincado en España, falleció en su residencia de Las Palmas de Gran Canaria a los 86 años. Su figura dejó una huella profunda en la gastronomía local, al introducir de forma pionera la cocina japonesa en el Archipiélago y convertirse en un referente cultural para varias generaciones.
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