“En el mar no hay pasado, presente o futuro, sólo paz”. Jacques Cousteau

Lunes: continuará la calima

Editorial: Pollas de burro en peligro.

Fíjense que son feos los animalitos, los playeros de toda la vida las hemos visto como algo inerte, desagradable a la vista, poco atractivas. Escondidas en los sitios más recónditos de los charcos, debajo de las grandes rocas y entre los rajones. Pues estas holoturias o pepinos de mar, aquí pollas de burro, se les ha complicado la vida de un día para otro; a nuestros vecinos de origen chino les encanta y es muy apreciado en su comida tradicional. Hemos estado buscando en Internet y hay alguna referencia sobre ellas en las cocinas de la Costa Brava y Andalucía pero la verdadera importancia culinaria la tiene para los chinos. El verdadero problema para las pollas de burro es el precio que tiene en el mercado, rondando los 80-100 euros el kilo. En la red podemos ver comprobar las dificultades que tienen estos feos bichos en el mundo por la vorágine China. Todo esto viene a cuento porque hace alguna semana se multó, o se le quiere multar, a una ciudadana china con 1000 euros por llevarse reiteradamente de La Barra decenas de estos bichos. Bien multada está. Sabemos que la policía turística sabe de la existencia de algunos chinos más que aprovechado las mareas vacías arrastran con ellas, tanto de La Barra como volteando piedras de nuestras zonas rocosas. Por tanto la multa hará de medida disuasoria. La pollas de burros corren verdadero peligro en el mundo y ahora aquí.

A la posible desaparición de las pollas de burros por ser apreciadas por la creciente comunidad china se debe de unir la total desaparición de los erizos de colores de las barras, esta desaparición es debida a que los utilizan los pescadores para engoar. Es increíble como dejamos que nuestra biodiversidad sea esquilmada de un día para otro y no hagamos nada para evitarlo. Exigimos a la pomposa Concejalía de Mar de esta ciudad que se ponga las pilas y tenga en cuenta todas estas nuevas modas para que invierta en proteger nuestras costas y sus habitantes. Una manera eficaz es dotar con más medios humanos y de acción a la Policía Turística para que vigilen con eficacias nuestros charcos y rocas. Multas ejemplares harían disuasorias estas capturas antes que acaben con la fauna animal de nuestra playa, de la cual todos estamos muy orgullosos.

www.miplayadelascanteras.com

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