Hace algunas fechas abrió en el paseo de Las Canteras la dulcería- heladería La Praliné, ejemplo de cómo se deben de hacer las cosas en lo referente a los locales de ocio y restauración de nuestra zona canterana. La Praliné junto con otros negocios del ramo, no demasiados desgraciadamente, deben de ser los ejemplos de calidad que debemos de tener en el paseo y alrededores. Se debería de ir acabando con los medios bochinches y antros tercermundistas de la zona que hacen poner colorado a más de uno. El paseo de Las Canteras merece calidad y diversidad en sus negocios. Con calidad el éxito comercial esta asegurado. El Ayuntamiento con ganas, rigor, recursos y sapiencia puede hacer que poco a poco el paseo y su entorno sea la zona comercial y de ocio más admirada de esta ciudad.