El responsable de otorgar esta distinción es el Instituto para la Calidad Turística Española (ICTE), una entidad encargada de certificar sistemas de calidad en entornos y empresas turísticas, administrando y garantizando el correcto funcionamiento de la marca «Q».

Un entorno u organización turística (hotel, playa, alojamiento rural, muelle deportivo, etc.) obtiene la Q de Calidad Turística al demostrar el cumplimiento de los requisitos técnicos establecidos por la norma correspondiente. La entidad debe implementar un sistema de gestión centrado en el servicio al cliente y en la mejora continua.

Las Canteras es la única playa en Canarias que cuenta con esta certificación, respaldando así la excelencia en la gestión medioambiental, la accesibilidad y el manejo del entorno en dicha playa.