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¨Necesito del mar porque me enseña.¨Pablo Neruda

En el paseo de Las Canteras, ¿quién asume los costes si un usuario choca con un camarero y se derraman platos y bebidas?

¿Te has hecho la pregunta de qué pasaría si chocases con un camarero del paseo y le tiraras todos los platos al suelo? ¿Quién sería el responsable? ¿Quién debería abonar la comida o las bebidas desperdiciadas?
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Nos hemos hecho esta pregunta y hemos querido investigar. Para ello, hemos hablado con el personal de algunos locales del paseo, sobre qué ocurriría en caso de un choque «sin querer» entre un usuario del paseo y un camarero que sale con sus platos para servir en las terrazas del lado barandilla.

Queremos señalar que no creemos que exista ninguna norma u ordenanza —no hemos encontrado nada escrito— sobre esta posible “incidencia” en el paseo de Las Canteras.

Conclusiones

Como es lógico, en el paseo de Las Canteras quien pasea tiene preferencia y el derecho a transitar tranquilamente. El camarero invade este espacio peatonal, muchas veces con el estrés del trabajo diario. Por ello, el local de restauración siempre se hará cargo de las pérdidas. El peatón nunca deberá pagar nada si, tras un tropiezo accidental, caen las bebidas o las comidas a la avenida. Como es de esperar -aunque no es frecuente- cada año se registran varios tropiezos.

Si te fijas, los camareros del paseo ya no usan bandejas. Nos han contado que resultan muy inestables para esquivar peatones; es mucho más seguro llevar los platos o las bebidas en varias tandas, sujetándolos con las manos

Hay que saber que, si tú, como paseante, tropiezas con un usuario que lleva una bandeja con comida o bebidas de un local sin servicio de terrazas (autoservicio) y se produce un “desastre”, el cliente o el negocio también deben hacerse cargo de los gastos de las viandas desperdiciadas, si las hubiera.

¿Qué pasaría si un usuario va corriendo -haciendo deporte- por el paseo y se lleva por delante a un camarero cargado de platos?

En este supuesto, una de las fuentes consultadas -responsable de un establecimiento de Las Canteras- apunta que el restaurante podría declinar asumir los daños ocasionados en un choque con un corredor, al considerar que el paseo es un espacio de uso peatonal y no deportivo.

Pero resulta que la Ordenanza de Playas, Paseos Marítimos y demás zonas del litoral de Las Palmas de Gran Canaria sí permite correr por el paseo; por tanto, el restaurante, finalmente, debería hacerse cargo de los costes.

Más fácil es ver qué ocurriría en incidencias entre camareros y usuarios con patinetes o bicicletas, ambas actividades prohibidas en el paseo después de las ocho de la mañana. Aquí, quien deberá asumir los gastos -además de la multa que podría imponer la Policía Local- es el conductor del patinete o de la bicicleta.

¿Has tenido algún incidente de este tipo o conoces a alguien que lo haya tenido? ¿Cuál fue el desenlace?

¿Y qué ocurre si, durante este percance, el paseante sufre algún golpe o quemadura? Lo abordaremos en otro post, pero se sobreentiende que el seguro del restaurante debería hacerse cargo. (Pregunta llegada a nuestra web).

Si ves un error o quieres añadir alguna frase a este texto, envíanos un correo a forocanteras@gmail.com y lo valoraremos
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2 comentarios

  1. Forza Pot
    30 de noviembre de 2025

    Hola, la foto no esta sacado en el paseo Las Canteras, pero en la Calle Ripoche. Este entidad dice que es una foto genérico, pero no es. Una silla sin cartel, una mesa sin nombre o cosas del negocio si son genérico.
    El problema es que se usa esta foto sin preguntar ni hablar con el negocio de donde viene. No sé porque no se publicó con una foto en el mismo paseo con los ocupantes y camareros con modificar la foto asi que no se reconoce a la gente. Pero bueno…

    Lo de los accidentes entre camareros y ocupantes y de quién va pagar la cuenta, tiene que preguntar en el ayuntamiento. Allá hicieron las licencias de ocipación de la via publica con mesas y sillas.

    Mi opinión es que los camareros en casi todas las situaciónes de un accidente son cupables y la cuenta llega a la empresa. Exepto cuando hay pruebas en contra, que sería dificil definir. Los camareros quieren dejar los platos calientes en las mesas que entendemos todos, ¿no? Entonces es un juego de cortesia entre todos, pero yo sé que siempre hay cog…s que no dejan espacio a nadie.

    Un saludo,
    P. P
    Empresario en la hostelería en Las Palmas, al lado Las Canteras

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  2. El Pirata
    30 de noviembre de 2025

    A esos camareros que no conocen las normas básicas de urbanidad en cuanto a preferencia de paso el dueño/empleador tendría que educarlos.
    Ya está bien que con esa disculpa de que están trabajando poco menos que te pisen.

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