Cualquier playero que se remoje en El Charcón o en la zona del Muro Marrero-El Peñón puede comprobar cómo los sargos (Diplodus sargus) se acercan en exceso; esa confianza desmedida hace que algunos bañistas hayan terminado siendo mordisqueados por ellos.

La culpa de este «acoso» al bañista la tenemos los propios humanos, por la mala costumbre de alimentarlos con pan.

Con la llegada del final del verano disminuye la presencia de playeros y, por tanto, también las personas que los malacostumbran con esa comida. Los peces, privados de su «premio fácil», se desesperan buscando alimento.

El pan los ha vuelto dependientes: ya no buscan con la misma intensidad su dieta natural, solo quieren pan, convertido casi en su «droga».

Ese es el motivo de su excesivo acercamiento a cualquiera que se remoje. Y en su excitación, algunos llegan a mordisquear a los bañistas. Además, aunque suene a broma, cuanto más blanca sea tu piel, mayor es el riesgo de sufrir un pellizco de estos sargos.

Los sargos se han hecho «fuertes» en El Peñón y en El Charcón. En el entorno del primero, hace unos años sustituyeron a las salemas (foto portada), el primer «banco» que se acomodó en los años 90 gracias a los inconscientes que las alimentaban con pan.

El sargo común (Diplodus sargus) es un pez costero muy abundante en aguas de Canarias y del Atlántico oriental. Pertenece a la familia de los espáridos y se reconoce fácilmente por su cuerpo alto y comprimido, de color plateado con tonos grisáceos, líneas verticales poco marcadas y una mancha oscura cerca de la cola.

Suele habitar fondos rocosos, arenosos y praderas de sebadales, generalmente en zonas poco profundas, aunque puede encontrarse hasta los 50 metros. Es un pez gregario, de costumbres diurnas, que forma cardúmenes numerosos, sobre todo cuando es joven.

Su dieta natural es omnívora: consume algas, pequeños invertebrados, crustáceos y moluscos, aunque en lugares turísticos como Las Canteras se ha acostumbrado a comer pan u otros restos que le ofrecen los bañistas.

Además de su papel ecológico, el sargo tiene importancia pesquera y gastronómica en Canarias, siendo una de las especies habituales en la pesca artesanal y deportiva.