Los Lisos comparten en parte la composición geológica de La Barra. Los depósitos sedimentarios cuaternarios de arenisca calcárea de La Barra fueron utilizados como cantera; como todos saben, esta industria de extracción de piedras de La Barra le dio el topónimo a nuestra playa: playa de Las Canteras.

En Los Lisos, en muchísima menor escala, también se extrajeron piedras. En este sistema sedimentario situado en la zona intermareal de Las Canteras, hemos podido datar tres extracciones, curiosamente redondeadas, de piedras.

Debido a su forma redondeada, desconocemos su uso; quizás como piezas de molino de gofio.

Los Lisos están catalogados como Lugar de Interés Geológico «Depósitos Sedimentarios Cuaternarios»: sedimentos que formaban el istmo primitivo, a los cuales se les atribuye la edad del Pleistoceno Superior-Holoceno.