Las recetas saludables de Marta García Cueto
Es un clásico, pero está súper rico y los garbanzos son una buena fuente de proteínas vegetales.
Lo puedes mojar con pan, verduras crudas…. lo que más te guste.
Ingredientes:
-300gr de garbanzos cocidos de bote
-1 cucharada sopera de tahin (pasta de semillas de sésamo)*
-Zumo de medio limón
-1 diente de ajo
-2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
-Sal
-Una pizca de comino molido
-Pimentón y alguna semilla para decorar
Preparación:
Echas todos los ingredientes en una batidora menos las semillas y trituras hasta que se quede una pasta homogénea. Viertes en un bowl y decoras con aceite de oliva, pimentón y semillas.
Lo puedes meter un tupper y llevártelo a la playa, desayunarlo o merendarlo con tostadas…. Sirve para cualquier hora del día!!!! Esta muy rico.
*El tahin se encuentra en la zona “bio” o “eco” de los supermercados o en herbolarios. También puedes hacer la receta sin ese ingrediente, pero el original lo lleva.
