Queque de plátano

Las recetas saludables de Marta García Cueto marta_feel_food

Este queque de plátano o también conocido como “Banana Bread´´ está muy rico, además está hecho con harina integral, aceite de oliva y está endulzado con plátano y un poco de miel natural, por lo que es siempre mucho mejor que la repostería industrial… 

Los ingredientes son: 

-1 taza y media de harina integral* (la que más te guste)  

-2 huevos

-media taza de miel natural (opcional)

-canela al gusto

-media taza de aceite de oliva

-4 plátanos maduros

-1 cucharadita de aroma de vainilla

-1 sobre de levadura 

 Proceso: 

  1. Precalentar horno a 180 grados. 
  2. Machacar 3 de los 4 plátanos y mezclarnos con los huevos, añadir el resto de ingredientes hasta que se quede una masa homogénea. 
  3. Verter en un molde engrasado.
  4. Colocar el plátano sobrante para decorar.
  5. Hornear durante 40 minutos, para comprobar si está hecho pinchar con un cuchillo, si sale limpio está listo!! Si no es así, hornea un poco más hasta que esté!!! 

 

Leave a Reply

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Translate