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“El mar no tiene caminos, el mar no tiene explicaciones”. Alessandro Baricco

Panza de burro, se aclara algo por la tarde

Cierra el histórico “El Cerdo que ríe”

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Más de medio siglo de actividad avalan a este histórico restaurante del paseo de Las Canteras. Al “cerdo” como lo llaman sus habituales clientes le ha llegado su San Martín.

Su cierre está previsto para el 31 de agosto. 

A pesar de estar ubicado en un sótano en el 31 del paseo de Las Canteras su éxito fue tremendo por su ambiente y cuidada decoración escandinava. Sus platos más populares siempre fueron sus flambeados nórdicos y su solomillo a la Puzta ( relleno con un condimento secreto y acompañado de espárragos y pimiento dulce).

Interior del Cerdo que ríe

Su propietario Sr. Hartwig Hansen, dueño también del Gallo Feliz ya esta mayor y quiere dejarlos. Sobre el Gallo Feliz, la última noticia que tenemos es que su fiel Manolo se hará cargo del mismo.

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